sanalbasin.com üyesidir
  • Anasayfa
  • Favorilere Ekle
  • Site Haritası
  • https://www.facebook.com/cheeselifemagazine
  • https://www.twitter.com/@cheeselifemaga1
  • https://www.instagram.com/cheeselifemagazine1
  • https://www.youtube.com/channel/UCVphzDSCv172cvqPtzyw-4A
Metin ÖZTÜRK
info@cheeselifemagazine.com
Bir Festivalim Bile Yok
07/06/2017
Türkiye’nin ilk ve tek “Peynir” dergisi olunca Ülkedeki bütün etkinlikleri takip etmek zorundasınız.
Bizde öyle yapıyoruz, Mayıs ayı bizim için gerçekten yoğun ve yorucu geçti birçok etkinlik Mayıs ayını seçmişti.
Değişik konulardaki bazı etkinlikleri saymazsak bizim için 2 etkinlik gerçekten önemliydi birisi Çanakkale’de yapılan Ulusal peynir çalıştayı, ikincisi Ödemiş’te yapılan “Ödemiş Peynircilik Şenliği” idi. Yapılan bu etkinlikler gerçekten çok doyurucu ve güzeldi bu tür etkinliklerin gelenekselleşmesi ve sürekli yapılması gerekir.
Bu önemli iki etkinliğin ardından aklımıza bir şey takıldı. Biz peyniri tanıtmak ve sevdirmek istiyoruz ama bir festivalimiz bile yok. Kuşkusuz çeşitli peynir festivalleri yapılıyor ama bu festivaller istenilen boyutta değil ve istenilen sesi getirmiyor.
Hele bazı festivaller var ki 3.sınıf bir sanatçı ile kırlarda piknik şeklinde yapılıyor daha çok eş-dost buluşması gibi, akşama kadar piknik yapılıyor halaylar çekiliyor sonra paydos.
Ülkemizin ciddi peynir festivallerine ihtiyacı var, batıda yapılan festivaller dikkatle incelenerek bu festivallerden örnek alınmalı ve kapsamlı peynir festivalleri yapılmalı, bu festivallar bir kaç gün sürdürülerek ciddi ve yoğun etkinlikler yapılmalı.
Peynirin farkındalığının arttırılması katma değeri en yüksek süt ürünlerinden olan peynirin bir gelir kapısı olması ve istihdama katkıda bulunması için kapsamlı ve ciddi festivallerimizin olması şart.
Batıda sadece turistik faaliyetler için bile yapılan peynir festivalleri ve etkinlikleri var.
Bu yolla gerçekten etkinliğin yapıldığı yere hatırı sayılır bir para girişi oluyor. İsmi peynir ile anılan bir çok şehrimiz bulunmakta bu şehirlerimizin artık ciddi ciddi bu konuyu düşünmesi ve yavaş yavaş harakete geçmesi gerekir.
 


Yorum Yaz
1183 kez okundu. Yazarlar

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın

Yazarın diğer yazıları

AYDERS - 25/04/2024
Ayder yaylasında bir hafta sonumuzu geçirelim dedim ama gittiğime pişman oldum. Ne olmuş o güzel beldeye. Yaylanın yerinde yeller esiyor. Yaylanın yerine bir şehir kurulmuş ki sormayın. Biz kaçıp kurtulduk AYDER orada kaldı.
Emoji artık bir dil oldu - 30/01/2023
Dijital yaşam bizi mağara devrine geri gönderdi. Mağara resimlerinde bir şeyler anlatmak için resimler çizilirdi, günümüzde ise emojiler aynı işi yapıyorlar. Bakalım dijital yaşam konuşmayı da bitirebilecek mi?
Teknoloji ve Gerçeklik Duygusu - 25/04/2021
Teknolojinin akıl almaz bir hızla gelişmesi sonucu insan gerçeklik duygusunu kaybediyor. “Hayal mi görüyorum yoksa bu gerçek mi?” diye kafası karışmayan insan artık yok gibi.
Peynir ve Turizm - 10/03/2020
Gastro-turizmin, eko-turizmin, agro-turizmin, peynir bütün turizmlerin öznesi yapılmalıdır. Bunun için öncelikle peyniri kahvaltı menüsünden çıkarıp mutfağa sokmalıyız hemde tüm gün boyunca.
5.Yılın Düşündürdükleri - 25/11/2019
Türkiye'nin ilk ve tek peynir dergisi "Cheese Life Magazine" 5.yılına sessiz sedasız girdi. Görevikiz Türkiye'deki peynirin ortak hafızasını oluşturmak.
Peynir bir kültürdür - 19/06/2019
Yıllardır peynirin ülkemizde katma değeri yüksek, istihdam kabiliyeti yüksek batılı devletler ile boy ölçüşen bir ürün olması için çaba harcıyoruz, bunun için dergimizle, kitaplarımızla, makalelerimizle, söyleşilerimizle her zaman sahadayız.
Robot Spiker - 13/11/2018
Dün gazeteleri şöyle bir karıştırırken ilginç bir haber gözüme ilişti, Çin’de robot spiker ilk haberini sunmuş (!)
Aile İşletmelerinden Kurumsal İşletmelere -2- - 16/09/2018
Bitlis 1.Peynir Fuarına panelist olarak katıldık. Panel konumuz “Aile İşletmeciliğinden kurumsal peynir işletmeciliğine geçiş” ti.
Artvin'e Mütayit girer mi? - 19/08/2018
Artvin'de de aynı tehlikeyi görüyorum. Yahu Artvin'de arazimi varki mütayite verelim dediğinizi duyar gibi oluyorum. Evet var, hemde büyük bir tehlike ile birlikte var. Şimdi turizm moda ya
 Devamı