Peyniri Hiç Bu Gözle Görmediniz
Peynir sadece kahvaltılarda soframızda yer alan bir ürün mü? Bu kitabı okuduktan sonra kesinlikle fikrinizi değiştireceksiniz. İddia ediyoruz, Peynir falından, süt banyosu tariflerini, burçlarla uyumlu peynirlerden peynir dövmesine kadar bir çok ilginç konuyu okuduğunda peynir hakkındaki fikriniz kesinlikle değişecek.
TÜRKİYE'de üretilen peynirlerle ilgili 10 yıllık araştırmayı 'Peynir Deyip Geçmeyin' adıyla kitaplaştıran Prof. Dr. Yavuz Öztürkler ile Av.Metin Öztürk, insanlara peyniri farklı bir göz ile göstermeyi başardı. Ülkemizin bir peynir cenneti olmasına rağmen ne üreticiler ne de tüketicilerin peyniri yeterince tanımadığını belirten Yazarlar, bunun sonucunda ülkemizin. ekonomik olarak ciddi bir kayıpla karşı karşıya kaldığını söylediler.
Kitap içeriğinde 'burçlara göre peynir, süt banyosu tarifleri, peynir dövmesi, peynirli fıkralar, peynirli bilmeceler, peynir sözlüğü, kadın ve erkek sağlığında peynirin önemi, kurtlu peynir, peynir güzelleştirir' gibi birbirinden ilginç konulara yer verdiler.
'UNUTULMUŞ ONLARCA PEYNİR TÜRÜ VAR'
0 Yorum -
Yorum Yaz
