Van Ziraat Odası Başkanı Sayın Hasan ÖZGÖKÇE Konuğumuz oldu
Van ziraat Odası Başkanı ile yaptığımız söyleşi oldukça güzeldi, Sayın Hasan ÖZGÖKÇE, Van otlu peynirinin özellikle Gürpınar, Çatak, Başkale gibi yerlerdeki hayvanların sütünden imal edildiğini, ayrıca dağlardaki çeşitli otların ise Van'a özgü olduğunu ve bu otların kullanıldığını söyledi. Van'ın küçük baş hayvan potansiyelinin çok yüksek olduğunu vurgulayan Sayın Başkan Van otlu peynirindeki lezzetin bundan kaynaklandığını da söyledi.
Söyleşimize katılan Ziraat Odası Genel sekreteri Sayın Tayfur KARTAL ise Van Otlu peynirinin katkısız olduğuna ve ambalajındaki sağlığa dikkat çekti. Sayın KARTAL "hiç bir katkı maddesi içermeyen Van Otlu Peyniri sağlık açısından da oldukça önemlidir" diyerek Van Otlu peynirinin önemine vurgu yaptı.
Bu güzel söyleşinin devamını merak ediyorsanız, ayrıntıları Kasım sayısında bulacaksınız.
